Những Loại Nước Uống Giúp Giải Độc Mát Gan Cho Trẻ Khi Thời Tiết Nóng Nực

Thời tiết khó chịu và oi bức dễ khiến trẻ mắc các bệnh về nóng trong , nổi mẩn đỏ . Để phòng và điều trị các bệnh do thời tiết gây ra cần phải can thiệp từ bên trong . Như thế sẽ đem lại lợi ích lâu dài hơn là việc dung thuốc bôi ngoài da hoặc thuốc Tây y .

Ngoài ra khi mùa hè nhiệt độ tăng cao dẫn đến tình trạng mất nước , trong khi đó , lượng nước mà chúng ta dung nạp hàng ngày quá it không đủ để đào thải độc tố trong cơ thể ra ngoài . Vì vậy , để phòng và điều trị tình trạng mất nước , nóng trong , nổi mẩn đỏ , có thể dụng một số loại nước có tác dụng thanh nhiệt và giải độc dưới đây .

Nước Gạo Lứt

Nguyên liệu :

• 1kg gạo lứt hạt dài hay tròn 
• Muối 
• Nước lọc 

Cách làm :

• Trước khi rang , không rửa gạo qua nước lạnh , chỉ nhặt bỏ những hạt gạo xấu .
• Gạo lứt đổ vào chảo , dùng đũa đảo đều để hạt gạo không bị cháy , rang đến khi ngửi thấy hạt gạo có mùi thơm , hạt gạo đậm hơn , săn lại thì tắt bếp ( khoàng 5-7 phút ) .
• Đong một cốc nhỏ hoặc dùng cốc đựng sữa chua , đong một cốc gạo lứt và 3 lít nước .
• Đổ vào nồi , đun lửa nhỏ , thêm một thìa muối , đun đến khi hạt gạo chín mềm , đợi nguội , lọc lấy nước , cất nước vào tủ lạnh dùng dần .

​

Nước Đậu Đen

Nguyên liệu :

• Đậu đen 100g ( lòng xanh là tốt nhất )
• Nước 1 lít
• Nồi
• Chảo đáy rộng
• Rây lọc

Cách làm :

• Rửa sạch đậu đen dưới vòi nước chảy cho hết bụi bẩn loại bỏ hạt đậu hỏng , không cần ngâm .
• Bắt 1 cái chảo lên , để lửa vừa , bạn cho toàn bộ số đậu đen vào rang , đảo liên tục để đậu không chảy , chú ý điều chỉnh lửa phù hợp , tốt nhất là để lửa nhỏ .
• Sau khi rang chính đổ đậu ra đĩa .
• Nấu 1 nồi nước 1 lít , khi nước sôi , cho hết số đậu đã rang vào nước và đun cho đậu sôi khoảng 10 phút . Sau 10 phút tắt bếp , đậy vung ủ thêm 15 phút nữa .
• Dùng rây lọc bỏ xác đậu , lấy phần nước để nguội rót vào chai uống dần .

​

Trà Sâm Bí Đao

Nguyên liệu :

• 1,5kg bí đao già 
• 20g thục địa
• 1 trái la hán quả
• 4 khúc mía lau bằng gang tay
• 10 cọng lá dứa ( lá nếp )
• 4 lít nước lạnh
• Dụng cụ : nồi nấu , bình đựng nước sâm bí đao .

Cách làm :

• Tất cả nguyên liệu ngâm , rữa sạch , để ráo .( la hán quả và thục địa mua ở tiệm thuốc bắc . La hán quả cũng rửa sạch vỏ ) .
• Mía lau chẻ từng thanh nhỏ đặt dưới đáy nồi , rồi tới bí đao cắt khoanh để nguyên vỏ và ruột , thục địa cắt miếng , la hán quả bẻ ra , sau đó cho nước lạnh vào nấu .
• Khi nồi bí đao sôi , hạ lửa nhỏ nấu cho đến khi bí đao chính mềm khoảng 60 phút thì cho lá dứa vào , nấu thêm 5 phút thì tắt bếp . Đậy nắp nồi và để thật nguội thì lọc nước sâm qua rây , bỏ phần cái .
• Cho nước sâm bí đao vào các chai , đậy nắp kín và bảo quản trong tủ lạnh được vài ngày . Uống lạnh rất ngon và bổ dưỡng , có tác dụng giải nhiệt rất tốt .

​

Trên đây là cách nấu 3 loại nước uống có tác dụng thanh nhiệt giải độc , rất thích hợp dùng vào những ngày hè nóng bức .